Velkommen

Velkommen til  til Ancestrale

Ancestrale er en Vin- og Spisebar, hvor vi hver kommer med en bagage fyldt med mange års erfaring inden for faget. Vores erfaringer er kogt ned til et sted, hvor vi bestræber os på at servere simpel mad med høj kvalitet, samt vin og andre drikkevarer valgt med fornuft. Vores produkter er håndplukket og sat på vores hylder i baren så de kan købes med hjem.

Åbningstider 

Mandag-torsdag 12-23
Fredag 12-24
Lørdag 15-24

Følg os  facebook og instagram

Vin

Filosofien i vores vinkælder bunder i fornuft. Fornuft i den forstand at arbejdet i marken og arbejdet i vineriet stemmer overens med smag og pris i flasken.

Vores vinsamling rummer vine der passer til både vinkenderen og til den nysgerrige begynder. Samlingen er alt andet end statisk og ændres derfor løbende – der er altid en ny oplevelse at komme efter.

Spise

Vores serveringer er skabt af få elementer med fokus på den gode smag og sæsonens grøntsager.

Reservation:
+45 60407414
spis@ancestrale.dk

Vintermenu

  • Æggeblomme – svampe – brød
  • Torsk – miso – selleri
  • Gris – jordskokker – kål
  • Thybo – tyttebær
  • Rødbede – cremefraiche – lakrids

95,-/ret. Alle fem 375,-

Butik

Udover at være en Vinbar, er Ancestrale også en butik. Vinen, maden og den kaffe/the vi serverer, har du også mulighed for at købe med hjem. Gennem samtale og kyndig vejledning, vil vi forsøge at give dig samme oplevelse med hjem som du kan få hos os. Er det en flaske vin til fredagsmiddagen eller kaffen til mormor så er vi sikre på at vi sammen kan finde den rigtige løsning til dig.

 

Om os

Ancestrale

Holdet bag Ancestrale er tre drenge, der har en fælles passion, særligt for god vin, mad og service.

For det første er vi en vinbar. Vin og værtsskabet driver stedet hvor ambitionen er at udfordre den lave prisklasse af spisesteder i København. For det andet er Ancestrale summen af flere års arbejde, energi og idéer, der nu udfolder sig på Oehlenschlægersgade, hvor grundlaget er det vi er bedst til – at være værter.

Vi glæder os til at byde jer velkommen!

Patrick, Johann & Andreas.

Kontakt

Telefon +45 60407414
Email spis@ancestrale.dk

Større resservationer?
Vil du leje hele restauranten til et middagsselskab, eller måske bare reservere pladser til en vinsmagning for kollegaer eller kammerater? Skriv eller ring til os, for at høre nærmere.
Vi kan lave vinsmagninger på alle tidspunkter af dagen. Ring eller skriv til os for at høre nærmere.